Tự làm bánh mochi bí đỏ ngon đúng điệu

12:00 | 19/01/2018

Chỉ cần một số nguyên liệu đơn giản, bạn cũng có thể tự làm bánh mochi bí đỏ ngon đúng điệu tại nhà.

Bánh mochi là một loại bánh nổi tiếng của Nhật Bản, thông thường vỏ bánh làm từ bột nếp trộn với nước cốt lá nếp. Tuy nhiên với cách làm bánh mochi này bạn có thể biến tấu một chút với bí đỏ và nhân hạt sen - cũng là một trải nghiệm đáng để thử. Bánh dùng làm điểm tâm hoặc bữa ăn nhẹ cho các bé sẽ rất phù hợp đấy!

Nguyên liệu

- 125 gr bí đỏ

- 100 gr bột nếp

- 20 gr bột bắp

- 20 gr đường

- 1 chén nhân hạt sen ( sên như cách làm nhân bánh trung thu)

Cách làm

Bí đỏ hấp chín. Trong khi bí đang còn nóng thì cho bột nếp + bột bắp + đường vào, mang bao tay nhồi mịn dẻo không dính tay là được.

Nhân hạt sen vo tròn nặng khoảng 40gr. Bây giờ bạn lấy 55 gr bột bí đỏ vo tròn đè dẹp, sau đó cho nhân vào vo tròn.

Dùng cây tăm ấn nhẹ vào viên bột tạo những đường múi giống như quả bí. Xếp bánh lên dĩa hay khay có lót giấy dầu. Cắt vỏ bí hình tam giác gắn chính giữa tạo cuống trái bí

Nấu 1 nồi nước sôi, cho xửng bánh vào hấp khoảng 10-12 phút là bánh chín.

Xếp bánh ra đĩa, trang trí những nhánh lá xanh cho đẹp mắt hơn.

Gia Linh

Theo Doanh Nghiệp & Kinh Doanh Copy link

Link bài gốc

https://doanhnghiepkinhdoanh.doanhnhanvn.vn/tu-lam-banh-mochi-bi-do-ngon-dung-dieu-4374435.htm

Lối sống

Tag:

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin giờ chót

Vốn chủ sở hữu Đại Quang Minh vượt 45.000 tỷ

Chủ đầu tư 16:11 | 22/07/2026

Nút giao Phạm Tu - Đường 70 tăng tốc thi công 16:11 | 22/07/2026
Dự thảo quy hoạch TP HCM tầm nhìn 100 năm: 5 hệ liên kết chiến lược và các dự án ưu tiên 15:57 | 22/07/2026
Đại diện ngân hàng chỉ ra vấn đề khiến lãi vay không thể cố định 5 - 10 năm như người mua nhà kỳ vọng 15:09 | 22/07/2026

Đọc nhiều nhất

Tiến độ dự án hơn 2 tỷ USD của FPT ở Phú Diễn 08:25 | 22/07/2026
Vốn chủ sở hữu Đại Quang Minh vượt 45.000 tỷ 16:11 | 22/07/2026
Đại diện ngân hàng chỉ ra vấn đề khiến lãi vay không thể cố định 5 - 10 năm như người mua nhà kỳ vọng 15:09 | 22/07/2026
Khu phức hợp y tế hơn 16.000 tỷ của liên danh Handico sau nửa năm khởi công 11:20 | 22/07/2026
Nghệ An dự chi khoảng 30.000 tỷ chỉnh trang 6 phường trung tâm 13:44 | 22/07/2026
Nút giao Phạm Tu - Đường 70 tăng tốc thi công 16:11 | 22/07/2026
Dự thảo quy hoạch 100 năm của TP HCM: Hạn chế điều chỉnh các tuyến giao thông công cộng đã ổn định hướng tuyến 07:00 | 22/07/2026
Hà Nội thúc tiến độ loạt cầu vượt sông Hồng, sông Đuống 14:41 | 22/07/2026

<!DOCTYPE html>

<html>
<head>
    <meta name="viewport" content="width=device-width" />
    <title></title>
    <link href="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.css" rel="stylesheet" />
    <link href="/dist/css/iframe.css?v=ylQGUnVQkiIRG3GMBAQZNi27D5Zyi4Z0UnH0wEFBRrE" rel="stylesheet" />
</head>
<body>
    <div class="wrapper box-news-external box-cate1">
        <div class="logo">
            <a class="logo-vnbiz" title="VietnamBiz" href="https://vietnambiz.vn/" target="_blank"></a>
        </div>
        <div class="scrollbar-macosx">
                    <ul class="list-news">
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/cong-an-hon-3400-vien-kim-cuong-nhap-lau-duoc-dua-vao-he-thong-ban-le-sjc-2026722155514410.htm" title="C&amp;#244;ng an: H&#x1A1;n 3.400 vi&amp;#234;n kim c&#x1B0;&#x1A1;ng nh&#x1EAD;p l&#x1EAD;u &#x111;&#x1B0;&#x1EE3;c &#x111;&#x1B0;a v&amp;#224;o h&#x1EC7; th&#x1ED1;ng b&amp;#225;n l&#x1EBB; SJC" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/07/22/screenshot-2026-07-22-at-15-20260722155405386-avatar-15x10-20260722155513825.jpg?width=120" alt="Công an: Hơn 3.400 viên kim cương nhập lậu được đưa vào hệ thống bán lẻ SJC" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/cong-an-hon-3400-vien-kim-cuong-nhap-lau-duoc-dua-vao-he-thong-ban-le-sjc-2026722155514410.htm" title="C&amp;#244;ng an: H&#x1A1;n 3.400 vi&amp;#234;n kim c&#x1B0;&#x1A1;ng nh&#x1EAD;p l&#x1EAD;u &#x111;&#x1B0;&#x1EE3;c &#x111;&#x1B0;a v&amp;#224;o h&#x1EC7; th&#x1ED1;ng b&amp;#225;n l&#x1EBB; SJC">Công an: Hơn 3.400 viên kim cương nhập lậu được đưa vào hệ thống bán lẻ SJC</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/cap-nhat-kqkd-quy-ii-ngay-227-nhieu-doanh-nghiep-lon-cong-bo-loi-nhuan-giam-tren-50-202672272912778.htm" title="C&#x1EAD;p nh&#x1EAD;t KQKD qu&amp;#253; II ng&amp;#224;y 22/7: Nhi&#x1EC1;u doanh nghi&#x1EC7;p l&#x1EDB;n c&amp;#244;ng b&#x1ED1; l&#x1EE3;i nhu&#x1EAD;n gi&#x1EA3;m tr&amp;#234;n 50%" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/07/22/avatarfb-ket-qua-kinh-doanh-quy-ii-20260714163228500-avatar-fb-20260722072912273.jpg?width=120" alt="Cập nhật KQKD quý II ngày 22/7: Nhiều doanh nghiệp lớn công bố lợi nhuận giảm trên 50%" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/cap-nhat-kqkd-quy-ii-ngay-227-nhieu-doanh-nghiep-lon-cong-bo-loi-nhuan-giam-tren-50-202672272912778.htm" title="C&#x1EAD;p nh&#x1EAD;t KQKD qu&amp;#253; II ng&amp;#224;y 22/7: Nhi&#x1EC1;u doanh nghi&#x1EC7;p l&#x1EDB;n c&amp;#244;ng b&#x1ED1; l&#x1EE3;i nhu&#x1EAD;n gi&#x1EA3;m tr&amp;#234;n 50%">Cập nhật KQKD quý II ngày 22/7: Nhiều doanh nghiệp lớn công bố lợi nhuận giảm trên 50%</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/cap-nhat-227-kqkd-ngan-hang-6-thang-dau-nam-vpbank-dang-tam-dan-dau-loi-nhuan-nhom-tu-nhan-20267227140359.htm" title="[C&#x1EAD;p nh&#x1EAD;t 22/7] KQKD ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng 6 th&amp;#225;ng &#x111;&#x1EA7;u n&#x103;m: Th&amp;#234;m ACB c&amp;#244;ng b&#x1ED1;, VPBank &#x111;ang t&#x1EA1;m d&#x1EAB;n &#x111;&#x1EA7;u l&#x1EE3;i nhu&#x1EAD;n nh&amp;#243;m t&#x1B0; nh&amp;#226;n" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/07/22/avatar-facebook-ket-qua-kinh-doanh-ngan-hang-quy-ii-2026071710343694-avatar-fb-20260722071359699.jpg?width=120" alt="[Cập nhật 22/7] KQKD ngân hàng 6 tháng đầu năm: Thêm ACB công bố, VPBank đang tạm dẫn đầu lợi nhuận nhóm tư nhân" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/cap-nhat-227-kqkd-ngan-hang-6-thang-dau-nam-vpbank-dang-tam-dan-dau-loi-nhuan-nhom-tu-nhan-20267227140359.htm" title="[C&#x1EAD;p nh&#x1EAD;t 22/7] KQKD ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng 6 th&amp;#225;ng &#x111;&#x1EA7;u n&#x103;m: Th&amp;#234;m ACB c&amp;#244;ng b&#x1ED1;, VPBank &#x111;ang t&#x1EA1;m d&#x1EAB;n &#x111;&#x1EA7;u l&#x1EE3;i nhu&#x1EAD;n nh&amp;#243;m t&#x1B0; nh&amp;#226;n">[Cập nhật 22/7] KQKD ngân hàng 6 tháng đầu năm: Thêm ACB công bố, VPBank đang tạm dẫn đầu lợi nhuận nhóm tư nhân</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/ong-nguyen-le-quoc-anh-cuu-ceo-techcombank-tai-xuat-tai-eximbank-2026722163832331.htm" title="&amp;#212;ng Nguy&#x1EC5;n L&amp;#234; Qu&#x1ED1;c Anh, c&#x1EF1;u CEO Techcombank, t&amp;#225;i xu&#x1EA5;t t&#x1EA1;i Eximbank" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/07/22/screenshot-2026-07-22-at-162745-20260722162759507-avatar-15x10-20260722163831909.png?width=120" alt="Ông Nguyễn Lê Quốc Anh, cựu CEO Techcombank, tái xuất tại Eximbank" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/ong-nguyen-le-quoc-anh-cuu-ceo-techcombank-tai-xuat-tai-eximbank-2026722163832331.htm" title="&amp;#212;ng Nguy&#x1EC5;n L&amp;#234; Qu&#x1ED1;c Anh, c&#x1EF1;u CEO Techcombank, t&amp;#225;i xu&#x1EA5;t t&#x1EA1;i Eximbank">Ông Nguyễn Lê Quốc Anh, cựu CEO Techcombank, tái xuất tại Eximbank</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/tu-doanh-mua-rong-gan-500-ty-dong-mot-ma-ngan-hang-hut-tien-202672217479681.htm" title="T&#x1EF1; doanh mua r&amp;#242;ng g&#x1EA7;n 500 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng, m&#x1ED9;t m&amp;#227; ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng h&amp;#250;t ti&#x1EC1;n" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/07/22/chatgpt-image-may-7-2026-060106-pm-20260722174633232-avatar-15x10-20260722174709228.png?width=120" alt="Tự doanh mua ròng gần 500 tỷ đồng, một mã ngân hàng hút tiền" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/tu-doanh-mua-rong-gan-500-ty-dong-mot-ma-ngan-hang-hut-tien-202672217479681.htm" title="T&#x1EF1; doanh mua r&amp;#242;ng g&#x1EA7;n 500 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng, m&#x1ED9;t m&amp;#227; ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng h&amp;#250;t ti&#x1EC1;n">Tự doanh mua ròng gần 500 tỷ đồng, một mã ngân hàng hút tiền</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/bloomberg-vinfast-tren-da-hoa-von-tai-viet-nam-vao-nam-2027-2026722135330129.htm" title="Bloomberg: VinFast tr&amp;#234;n &#x111;&amp;#224; h&amp;#242;a v&#x1ED1;n t&#x1EA1;i Vi&#x1EC7;t Nam v&amp;#224;o n&#x103;m 2027" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/07/22/2000x1334-20260722135233335-avatar-15x10-2026072213532993.jpeg?width=120" alt="Bloomberg: VinFast trên đà hòa vốn tại Việt Nam vào năm 2027" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/bloomberg-vinfast-tren-da-hoa-von-tai-viet-nam-vao-nam-2027-2026722135330129.htm" title="Bloomberg: VinFast tr&amp;#234;n &#x111;&amp;#224; h&amp;#242;a v&#x1ED1;n t&#x1EA1;i Vi&#x1EC7;t Nam v&amp;#224;o n&#x103;m 2027">Bloomberg: VinFast trên đà hòa vốn tại Việt Nam vào năm 2027</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/khoi-ngoai-gom-manh-co-phieu-nao-trong-phien-ban-thao-202672216428575.htm" title="Kh&#x1ED1;i ngo&#x1EA1;i gom m&#x1EA1;nh c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u n&amp;#224;o trong phi&amp;#234;n b&amp;#225;n th&amp;#225;o?" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/07/22/images-20260722160258821-avatar-fb-20260722160427996.jpeg?width=120" alt="Khối ngoại gom mạnh cổ phiếu nào trong phiên bán tháo?" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/khoi-ngoai-gom-manh-co-phieu-nao-trong-phien-ban-thao-202672216428575.htm" title="Kh&#x1ED1;i ngo&#x1EA1;i gom m&#x1EA1;nh c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u n&amp;#224;o trong phi&amp;#234;n b&amp;#225;n th&amp;#225;o?">Khối ngoại gom mạnh cổ phiếu nào trong phiên bán tháo?</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/cong-ty-chung-khoan-cap-tap-siet-margin-voi-co-phieu-pnj-2026722115910928.htm" title="C&amp;#244;ng ty ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n c&#x1EA5;p t&#x1EAD;p si&#x1EBF;t margin v&#x1EDB;i c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u PNJ" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/07/22/vietnambiz-22-7-pnj-4-20260722115958143-avatar-15x10-20260722120011127.png?width=120" alt="Công ty chứng khoán cấp tập siết margin với cổ phiếu PNJ" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/cong-ty-chung-khoan-cap-tap-siet-margin-voi-co-phieu-pnj-2026722115910928.htm" title="C&amp;#244;ng ty ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n c&#x1EA5;p t&#x1EAD;p si&#x1EBF;t margin v&#x1EDB;i c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u PNJ">Công ty chứng khoán cấp tập siết margin với cổ phiếu PNJ</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/hoa-chat-duc-giang-bao-lai-quy-ii-giam-51-cong-bo-tra-co-tuc-8000-dongcp-2026722145232884.htm" title="H&amp;#243;a ch&#x1EA5;t &#x110;&#x1EE9;c Giang b&amp;#225;o l&amp;#227;i qu&amp;#253; II gi&#x1EA3;m 51%, c&amp;#244;ng b&#x1ED1; tr&#x1EA3; c&#x1ED5; t&#x1EE9;c 8.000 &#x111;&#x1ED3;ng/cp" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/07/22/dgc-2026072214511959-avatar-15x10-20260722145232328.jpg?width=120" alt="Hóa chất Đức Giang báo lãi quý II giảm 51%, công bố trả cổ tức 8.000 đồng/cp" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/hoa-chat-duc-giang-bao-lai-quy-ii-giam-51-cong-bo-tra-co-tuc-8000-dongcp-2026722145232884.htm" title="H&amp;#243;a ch&#x1EA5;t &#x110;&#x1EE9;c Giang b&amp;#225;o l&amp;#227;i qu&amp;#253; II gi&#x1EA3;m 51%, c&amp;#244;ng b&#x1ED1; tr&#x1EA3; c&#x1ED5; t&#x1EE9;c 8.000 &#x111;&#x1ED3;ng/cp">Hóa chất Đức Giang báo lãi quý II giảm 51%, công bố trả cổ tức 8.000 đồng/cp</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
        </ul>

        </div>
    </div>
    <script src="/plugins/jquery/jquery.min.js"></script>
    <script src="/plugins/jquery/jquery-migrate.min.js"></script>
    <script src="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.js"></script>
    <script>
        $(function () {
            if ($(".scrollbar-macosx").length > 0) {
                $(".scrollbar-macosx").scrollbar();
            }
        });
    </script>
</body>
</html>

Thông tin doanh nghiệp

Xem thêm