Ăn bắp cải thường xuyên giúp phòng bệnh thiếu máu
	Súp lơ xanh - 'khắc tinh' của nhiều căn bệnh nguy hiểm

Rau cải cúc còn có tên gọi khác là tần ô, rau cúc, là loại cây thảo dược sống quanh năm nhưng phổ biến nhất là vào mùa lạnh. Lá của cây cải cúc thường ôm sát vào thân, có hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng, rất tốt cho việc phòng và chữa bệnh do giá lạnh.

(Ảnh: YouTube)

Theo cựu đại tá, Lương y đa khoa Bùi Hồng Minh (Phó Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội), rau cải cúc có tính mát, lành không độc. Loại rau này được sử dụng rộng rãi để chế biến thành các món canh và làm thuốc trị bệnh trong nhân dân. Thực tế đã có những phương thuốc cải cúc đơn giản nhưng rất hiệu nghiệm.

Nghiên cứu trong y học hiện đại cũng cho thấy cải cúc không chỉ là loại thực phẩm đơn thuần mà còn là thuốc chữa bệnh rất tốt. Trung bình một cây cải cúc nhỏ bé có chứa đến 1,85% protid, 2,57% glucid, 0,43% lipid và các axit amin, lysin, chất xơ… cùng nhiều vitamin quan trọng.

(Ảnh: VNPhoto)

Một số bài thuốc chữa bệnh từ rau cải cúc

Những tác dụng của rau cải cúc đối với sức khỏe con người

Lương y Bùi Hồng Minh cho biết, vào những ngày trời chuyển lạnh, chúng ta nên tăng cường ăn các món ăn được chế biến từ rau cải cúc thì sẽ phòng tránh được rất nhiều bệnh. Đặc biệt, chỉ cần ăn chút rau cải cúc vào buổi tối, bạn sẽ y ngủ ngon hơn, tâm trạng được thoải mái, ngăn chặn chứng đi tiểu đêm. Và nếu có hiện tượng ho khan, ho có đờm, ho dai dẳng thì việc ăn rau cải cúc cũng sẽ giúp cải thiện đáng kể.